Serwetki produkowane są w różnych rozmiarach. Format zależy od rodzaju zastosowania:
- Na przyjęcia i przy barze używane są serwetki koktajlowe, które po rozłożeniu mają wymiary 25x25 cm.
- Serwetki chusteczkowe, które są używane w domu przy stole jadalnym lub w mniejszych restauracjach, mają wymiary 33x33 cm. Jest to również najczęściej produkowany i najczęściej stosowany format. Serwetki te są również wykorzystywane w technologii serwetek. Serwetki tej wielkości nazywane są serwetkami obiadowymi.
- Drobne serwetki wykonane ze specjalnych, twardszych rodzajów papieru (Airlaid i Linclass) znajdują zastosowanie w ekskluzywnej gastronomii. Są one nieco większe niż zwykłe serwetki papierowe i mają wymiary 40x40cm jako serwetki obiadowe.
- Jeśli po raz kolejny złożysz serwetki obiadowe do serwetki 1/8, otrzymasz serwetki bistro, które po rozłożeniu mają wymiary 40x40cm.
- W bistro i mniejszych restauracjach sztućce (angielskie Silverware) są chętnie wkładane do serwetek. W tym celu dostępne są specjalne serwetki. Te sztućce serwetki mają już otwór w składanych serwetkach bistro.
- Mniejsze serwetki złożone w jedną 1/8 składankę nadają się na przekąski bufetowe. Serwetki te nazywane są serwetkami przekąskowymi.
- Serwetki okrągłe są idealne na stolik kawowy lub popołudniową herbatę o piątej po południu i są również idealne jako podstawki pod małe ciasta. W świecie serwetek mówi się o formacie Rondo.
serwetki koktajlowe
serwetki obiadowe
delikatne serwetki obiadowe
serwetki bistro
serwetki srebrne
serwetki przekąskowe
serwetki zaokrąglone
